"Siddùra: Un Viaggio di Passione e Innovazione nel Cuore della Gallura"
Lenta Vendemmia è un metodo antico che si è perso nel tempo,
sostituito dalle logiche produttive del mercato di massa.
Noi l’abbiamo ereditato, protetto e riportato tra i filari delle nostre vigne,
perché alla quantità preferiamo la qualità.
Produzione limitata
Ogni anno il numero di bottiglie prodotte dipende dalla resa naturale dei nostri filari.
Se la Natura è clemente avremo una produzione piena, altrimenti avremo un numero scarso se non assente di bottiglie.
Questo perché non acquistiamo uve da altre vigne ma produciamo soltanto con le uve autoctone delle nostre tenute.
Vigne sagge
Le nostre vigne vanno dai 30 ai 60 anni.
Sono vigne vecchie o forse sarebbe più corretto dire “sagge”.
Perché nei loro arbusti scorre la pienezza dei tempi e la ricchezza di sostanze che una vigna giovane non ha.
Visita il nostro sito web per informazioni o per acquistare i nostri prodotti. Corona Ruia
All Rights Reserved